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[转帖] 清蒸榨菜肉丝的做法[11p]

303008275

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1楼大中小发表于 2016-9-7 10:15 只看该作者

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清蒸榨菜肉丝的做法[11p]

清蒸榨菜肉丝的做法1.猪肉洗净切丝，榨菜浸泡片刻洗净捞起

2.肉丝调入少许酱油、鸡粉、淀粉、食用油拌匀

3.腌制过的肉丝放入微波炉内

4.遮上微波专用盖子

5.高火叮3分钟

6.取出肉丝，倒入榨菜拌匀

7.再放入微波炉叮2分钟即可

烹饪技巧食尚小贴士：肉丝提前腌制容易入味，喜欢有点汤汁的可以放入少许清水在腌制过的肉丝里拌匀，烹调好后的汤汁也可以捞面。榨菜咸度不同，酱油按实际情况添加。

[ 本帖最后由 303008275 于 2016-9-8 11:13 编辑 ]

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昨夜風金币 +6 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-9-8 20:23

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stgal26

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2楼大中小发表于 2016-9-7 21:07 只看该作者

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榨菜肉丝是很好的此案饭菜，除了炒之外，原来还可以蒸的

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xtarzanx

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3楼大中小发表于 2016-9-8 20:33 只看该作者

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这个完全没看明白不是说清蒸吗？
这么完全都是用微波炉做出来的

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xiaocaolove

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4楼大中小发表于 2016-9-10 10:20 只看该作者

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微波炉做的比较快，比隔水清蒸应该口感要好点，起码榨菜的脆劲还有

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huangjinlang

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5楼大中小发表于 2016-9-10 16:14 只看该作者

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个人认为：把榨菜和肉丝放在一起蒸熟了吃，做法健康营养不流失，但可能口感稍差；把两种食材放在一起炒着吃，口感丰富，味道更好，但营养可能会有损失。两种做法谁更好，只能是萝卜白菜各有所爱吧

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903380076

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6楼大中小发表于 2016-9-17 02:21 只看该作者

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小时候可喜欢吃这个了，肉可以不用炸，直接炒也好吃

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sghmtdhgggg

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7楼大中小发表于 2016-9-17 14:57 只看该作者

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原来这个还可以清蒸了吃呀中！涨姿势了！！！不过貌似味道一般呀，纯欣赏就可以了，我还是老老实实地炒着吃吧！

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fang5566

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8楼大中小发表于 2016-9-18 22:55 只看该作者

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这种做法，第一次见到，做多的是榨菜肉丝汤，几点葱花很美味。

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fang5566

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9楼大中小发表于 2016-9-18 22:56 只看该作者

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这种做法，第一次见到，做多的是榨菜肉丝汤，几点葱花很美味。

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lg8580580

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10楼 大中小发表于 2016-9-20 02:33 只看该作者

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没听说过有清蒸的，真是开了眼界了

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