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[原创] 卷心菜炒肉丝[9P]

龍行天下鬼

★紧身★CEO

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1楼 大 中 小 发表于 2016-8-9 15:45  只看该作者
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卷心菜炒肉丝[9P]

菜品展示：



准备材料：

卷心菜，肉丝，盐，青椒，花椒，葱，姜，酱油





烹制方法：



1.先往锅里加入油，把姜片和肉丝倒进去翻炒一下。加入花椒，翻炒。



2.翻炒变色以后，加点酱油，和葱花，继续翻炒一下



3.把切好的卷心菜加入里面，快速的翻炒一下。



4.把锅里加入一小勺水，继续翻炒。



5.翻炒五分钟左右，根据自己口味加入盐和青椒。翻炒一下，出锅。

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stgal26

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2楼 大 中 小 发表于 2016-8-9 16:59  只看该作者
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虽然个人偏好全素的卷心菜，但配合肉之后应该会更香一些
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陌上小冷

小安

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3楼 大 中 小 发表于 2016-8-9 21:35  只看该作者
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个人偏好手撕包菜。。。

不过谢谢分享。。。

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guang1972

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4楼 大 中 小 发表于 2016-8-12 21:56  只看该作者
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个人认为已经是肉丝了，应该把包菜也切成丝状，这样可能效果更好一些。（个人观点仅供参考）
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sg1217

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5楼 大 中 小 发表于 2016-8-16 07:54  只看该作者
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手撕包菜倒是经常做，不过和肉丝搭配也不错，荤素搭配，营养很好~
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苍茫天山

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6楼 大 中 小 发表于 2016-8-16 09:41  只看该作者
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卷心菜味道不错，不过炒的时候出水太多，最后装盘的时候汤汤水水的。
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wangsiswang

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7楼 大 中 小 发表于 2016-8-16 10:16  只看该作者
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如果卷心菜嫩就会很好吃  我们这边吃不到好的卷心菜啊倒是
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conzc02

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8楼 大 中 小 发表于 2016-8-22 14:30  只看该作者
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不错，把包菜手撕一下会会更好的，加入五花肉更香的，包菜要快炒，不然就不脆了，支持楼主。

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zhaoshen

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9楼 大 中 小 发表于 2016-8-22 21:00  只看该作者
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色香味好像挺好，个人觉得肉少些可能会更好。谢谢楼主分享。

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cpf2002

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10楼 大 中 小 发表于 2016-8-23 12:50  只看该作者
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肉的酱油放多了吧 颜色搞的有点黑哦

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