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| 弄心 发表于 2020-2-13 22:18 只看TA 1楼 |
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[转帖] 红糖枣馒头[8P]  用料 主料 面粉220克 酵母10克 热水200克 辅料 红枣10颗 红糖70克 红糖枣馒头的做法 1.沸水泡10分钟左右。  2.泡软一些即可。  3.红糖待用。  4.红糖70g，用200g热水化开待用。 准备面粉，分别加入红糖水、酵母、红枣，和均匀后，放在温暖一些的地方自主发酵1小时。  5.发酵完成后加入面粉揉搓成大小均匀的形状，我是生手，造型这次就不看了哈。  6.锅先预热后、大火烧至冒气后15分钟，关火闷2-3分钟。  7.出锅！卖相虽然一般，但是味道很赞哈，香甜可口，中间发酵的时候一定要保证时间哦。 
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