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「我要成为VIP」
| zxzhu 发表于 2016-6-8 12:35 只看TA 1楼 |
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[转帖] 做个自然香甜的香蕉玉米饼，好吃不胖！[5P] 做个自然香甜的香蕉玉米饼，好吃不胖！[5P] 正常成人每天推荐粗粮50-100克 玉米面就是非常不错的粗粮之一 早上用玉米面做成饼配上一杯八宝米糊 煮上一个水煮鸡蛋 再配点青菜 这是我家早餐的常态 一个早餐七大营养素都有摄入到 营养均衡的早餐是全天活力的保障  玉米面的饼我前面推荐过发酵的黄金玉米饼 挺好吃但是时间长一些 今天推荐一个用时比较短的玉米饼 今天的这个饼有一个关键好处就是不放糖 加上香蕉来增加甜味 同时因为香蕉和牛奶的加入 这个饼的营养就更加全面了 玉米面依然要采取用开水烫面 这样做出来的饼才会香软可口  原材料： 【主料】：玉米面100克、小麦面粉50克、牛奶100克、香蕉泥260克 【配料】：开水110克、油少许 制作步骤:  1、准备好原材料。 2、玉米面加入开水拌匀，我用的玉米面是细玉米面，不是玉米粉，稍微有一点颗粒状的那种。 3、加入小麦面和香蕉泥拌匀，一定要先加小麦面和玉米面充分拌匀后再加香蕉泥一起拌，因为玉米面已经用开水烫过，如果香蕉泥同小麦面一起加入就很难搅拌均匀。香蕉泥是将香蕉直接放入料理机里打成的泥，没有料理机可以装入保鲜袋里用擀面杖擀成泥。 4、加入牛奶拌匀，调成可流动的糊。 5、电饼铛刷上一层油，倒入玉米糊。我将玉米糊转到了一个尖嘴的杯子里，倒的时候好控制，倒到电饼铛上后不太平整，端起电饼铛震动一下就平整了。 6、一面煎黄后翻一面，两面煎黄即可。  小贴士： 这个饼一定要煎好就趁热吃，凉了或者放一阵子重新加热口感都不好。 |
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| youbin2324 发表于 2016-6-8 22:31 只看TA 2楼 |
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| 棒棒的，我的大爱香甜玉米饼，真是好吃还不胖，哈哈！！！ |
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| bluebluestarsta 发表于 2016-6-9 08:23 只看TA 3楼 |
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| 可以加一点玉米淀粉，更有韧性 |
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