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| zxzhu 发表于 2016-6-8 12:38 只看TA 1楼 |
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[转帖] 江户前寿司，还原日本料理之本味[14P] 江户前寿司，还原日本料理之本味[P]周末的好运街，人声鼎沸，连空气中都弥漫着聚会的气息。心心念念的清新日料，幽静的和风料理，在清风微凉的夜晚，如约而至。
作为一枚资深日料爱好者，点菜从来不纠结，华丽丽的全家福刺身，每次都点。厚切三文鱼软糯入口、蓝崎金枪鱼鲜嫩肥美、牡丹虾粒粒鲜甜，第一次吃到片好的黑鱼片，在蘸上芥末与酱油，放入口中那一刹那，鲜美与刺激双味并存，好好味。
寿司拼盘光看颜值就给了满分，不管是花式、军舰还是手握都是唇齿留香，鱼籽与章鱼、黄鳍鱼与加吉鱼，停不下的美味。
花鱼一夜干，多春鱼、瑶鱼翅和墨鱼脚，摆盘精美，鲜香Q弹。
茶杯也是极具特色，上面画满了各式各样的寿司，惟妙惟肖。
松茸汤的热烫而暖心，鲜香且滋润，是每个人都应该常喝的佳品。
最惊艳的要属于主厨，现场烹制鹅肝寿司了。在热烫的烤炉上用喷枪迅速将新鲜至极的鹅肝加热，吸取多余的油脂，趁热将它扑在准备好的米饭上，撒上佐料，挤满酱汁后，推之入口，鹅肝口感细腻香滑，渗入到米饭中的滋味，入口即化的柔软感令人回味。
结账时惊喜到，江户前十周年店庆#VIP会员全单5折，非会员在美团大众买300抵600元现金，500抵1000元现金，赶紧给大家安利。 唯有日料与美食不可辜负的周末，让我想起那年冬季，穿行在冲绳岛上，到处寻找美味寿司的回忆，如今在北京也可以吃到正宗之美味，真好。
[ 本帖最后由 昨夜風 于 2016-6-8 21:04 编辑 ] |
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| youbin2324 发表于 2016-6-8 22:29 只看TA 3楼 |
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| 感觉寿司这玩意，看着是不错，吃起来就一般般了，可能不适合我的口味。 |
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| bluebluestarsta 发表于 2016-6-9 08:18 只看TA 4楼 |
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| 鱼片生吃有风险，个人不建议 |
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