xt1234 发表于 2016-6-11 10:19 只看TA 1楼 |
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[转帖] 培根烤香菇[6P] 工艺:烤难度:初中水平 人数:3人份 口味:咸鲜味 准备时间:15分钟 烹饪时间:<30分钟 “培根烤香菇,做法无比简单,食材也易找。经过烤制的香菇,又嫩又滑,汁水丰富,上层味道又丰富,培根、胡萝卜、香菇与马苏里拉芝士纠缠不休,拉丝的劲儿,很恋恋不舍好么。” 主料:香菇10个培根5片 辅料:胡萝卜1/4根马苏里拉奶酪100克 调料:食盐1茶匙黄油10克黑胡椒粉少许 培根烤香菇的做法 1.香菇洗净去蒂;将香菇蒂、胡萝卜,分别切成碎粒;培根如果肥瘦分明,分别切碎碎 ![]() 2.下黄油将培根肥肉碎先入进去煸出油,呈焦香味,倒入胡萝卜、香菇碎和培根,下盐和黑胡椒粉调味,一起煸炒出香味;炒好的原料放入香菇中 ![]() 3.撒上马苏里拉芝士碎,选择烤箱比萨功能,温度调整为180度,中支架位,时间18分钟 ![]() 4.预热完成后,烤箱会发出提醒声,并且LCD屏开始显示倒计时时间,将材料放进去,烤到奶酪熔化即可 ![]() ![]() ![]() 烹饪技巧 如果追求芝士的焦黄效果,可以在最后几分钟将温度调整为220度,铂富烤箱中途可更改设置。 |
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