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「我要成为VIP」
| bhj110gz 发表于 2016-6-18 18:05 只看TA 1楼 |
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[转帖] 夏天到了又到了吃苦瓜的季节 苦瓜拌秋耳[10P]     1.东北木耳提前冷水泡发12小时，洗净，撕成小朵 2.苦瓜去瓤，斜着切成条 3.大蒜和小葱切成末 4.甜椒切成条 5.锅内做开水放一勺油和盐，将苦瓜和木耳焯一分钟捞出，立刻放在凉水中冲。 6.将焯水的木耳、苦瓜、撒上白糖、盐、滴一两滴香油，撒上红椒丝 7.在放入花椒油，大蒜末小葱拌匀即可小窍门： 苦瓜虽好，但很多MM都怕它的苦味，其实苦瓜祛除苦味后，清香的味道还是蛮好吃的，在拌苦瓜前，将苦瓜用油盐开水焯熟后，最好用冰水或者凉水冲2分钟，此时的苦瓜翠绿，鲜嫩，苦味也减少了大半，口感清香，最适合在夏天吃，苦瓜还有一个功效就是美白呢，所以夏天MM们一定要多吃啊 [ 本帖最后由 昨夜風 于 2016-6-20 20:43 编辑 ] |
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| huangjinlang 发表于 2016-6-19 11:31 只看TA 6楼 |
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| 哦，这样吃法还真是第一次看到，怎么就没想到过呢？很简单的一道菜啊 |
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| langmaxinxi 发表于 2016-6-19 17:53 只看TA 9楼 |
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| 好漂亮的颜色啊，做的太好好了，我苦瓜少放点，太苦了 |
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