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too_trouble 发表于 2016-6-25 23:28   只看TA 11楼
水煮鱼味道好,不过这个图片看起来颜色有点过猛了,而且工序看起来也是够复杂的了
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xjli82005 发表于 2016-6-26 14:42   只看TA 12楼
俺觉得水煮鱼最难的是切鱼片,作为在成都呆了很多年的人,我喜欢这道菜
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moslem 发表于 2016-6-27 17:36   只看TA 13楼
这是水煮吗?水煮最后一道工序是把高温油淋入菜品中,再说干辣椒少了 也应该切细,让辣椒香味通过油淋方式散发出来
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lina21 发表于 2016-7-10 16:10   只看TA 14楼
一般水煮鱼用草鱼会更好一点 不过这个做的真心好 看的我口水直流
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jscb2110 发表于 2016-7-16 22:03   只看TA 15楼
现在都有鱼调料包卖,不知那个能代替佐料不
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hjn3333 发表于 2016-7-17 18:54   只看TA 16楼
水煮鱼还是自己煮的好,外面吃的都是化学物质,健康没有保障
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wzdy129 发表于 2016-7-18 11:27   只看TA 17楼
1、草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;
2、具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;
3、主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
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wwmmdr 发表于 2016-7-18 17:53   只看TA 18楼

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版主留言
aixinxiaozhan(2016-7-20 15:30): 下次回复,请不要过多填写没用的符号或数字,否则按违规回复扣分
水煮不应该是弄得清淡点吗 这看起来太重口味了
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bilibear 发表于 2016-7-20 01:12   只看TA 19楼
作为不太爱吃辣的同学,唯独对水煮鱼情有独钟。学习了!
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1xiaoyong1 发表于 2016-7-20 04:47   只看TA 20楼
建议以后不要转一些无用的帖子好不
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  • aixinxiaozhan 金币 -5 无意义回复,扣5金币。 2016-7-20 15:30
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