cbk 发表于 2016-6-23 05:19   只看TA 1楼
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[转帖] 肉末土豆泥【5p】


说到土豆，我想不爱吃的人真是不多，就像那道经典的土豆丝，国人都是百吃不厌。灿烂家也是，全家都爱吃土豆。无论是炒着吃，凉拌来吃，还是用烤箱烤着吃，都来者不拒。这不，灿烂家的大宝阳阳同学临上学前又点菜了，想吃土豆泥。那还不好说，这土豆家里可是天天备着。这次加了肉末在土豆泥中，放在烤箱中烤至表面金黄，香的来

做法

配料：土豆三个 猪肉100克 蒜2瓣 洋葱半个 黑胡椒粉适量 料酒少许 生抽适量 盐适量

烘烤：烤箱中层 200度 约十五分钟

1、土豆去皮切薄片入蒸锅中蒸至软烂。

2、大蒜切成蒜末。

3、洋葱切成小丁。

4、猪肉剁成肉末。

5、锅中入油，爆香蒜末，放洋葱粒炒香。

6、再下肉末炒至发白，加料酒、生抽翻炒均匀，加少许盐调味。

7、蒸好的土豆用勺子压成泥，加少许黑胡椒搅拌均匀备用。

8、将土豆泥和肉末搅拌均匀。

9、烤箱预热十分钟，中层 200度 烤约十五分钟即可。

土豆泥可压的更细腻些，口感更好。

如果不喜欢焦焦的口感，可拌匀直接开吃。
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  • 昨夜風 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-6-23 20:33
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sexp2p 发表于 2016-6-23 05:58   只看TA 2楼
土豆最好吃，又有营养，好！
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shou123shou123 发表于 2016-6-23 08:08   只看TA 3楼
媳妇总让我给买吉野家的土豆泥。怎么都不觉得好吃。这个看起来就不一样了，看着就有食欲，准备自己入手，以后就剩钱了。
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zhao411 发表于 2016-6-23 15:42   只看TA 4楼
土豆其实是很好的东西 味道好还有足够的能量 这道菜做法不是很复杂 多谢楼主分享了
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790317 发表于 2016-6-24 20:24   只看TA 5楼
很好，就是孩子吃不了辣，所以没有加黑胡椒！遗憾，下次做一点自己吃加胡椒的
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candysun 发表于 2016-6-29 12:29   只看TA 6楼
看上去比洋快餐店的好吃很多啊。
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jordanpl 发表于 2016-6-30 01:15   只看TA 7楼
这种做法比较少见，跟快餐里的那些土豆泥比起来，这种更具中国风。
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laodoujiang 发表于 2016-6-30 03:26   只看TA 8楼
这个菜好，我按你说的做了，不过不喜欢里面的洋葱，省略掉，不过我吃着一样的好吃。感谢楼主。
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lina21 发表于 2016-7-10 15:59   只看TA 9楼
这个好简单方便 还好吃  超级下饭 每次吃都香的不行
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