龍行天下鬼 发表于 2016-6-30 23:24   只看TA 1楼
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[原创] 蒜薹炒肉丝[8P]

菜品展示：



准备材料：
葱姜，蒜薹切断，肉丝，料酒，老抽，青椒







烹制方法：

1.锅里放少许油，把肉丝倒入快速翻炒。加入姜和少许料酒。继续翻炒



2.把蒜薹加入锅里翻炒。翻炒5分钟左右。



3.加入老抽和葱和青椒，继续翻炒两分钟。



4.根据自己口味，加些盐，翻匀以后就可以出锅了。

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lyon1900 发表于 2016-7-1 22:03   只看TA 2楼
家常菜，简单实惠，营养丰富，可口下饭。顺便问下楼主，蒜苔炒的时候是否需要焯水？
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  • aixinxiaozhan 金币 +2 认真回复，奖励！ 2016-8-3 00:51
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ak2347 发表于 2016-7-3 02:34   只看TA 3楼
家常菜的经典，做起来简单而且好吃
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sadrover 发表于 2016-7-11 13:36   只看TA 4楼
带蒜的东西 我都喜欢吃，比较喜欢这种辛辣的味道
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tccisme 发表于 2016-7-12 12:11   只看TA 5楼
非常经典的家常菜，肉丝可以适当带上一些肥膘，重中之重的是蒜薹的火候，太软太生都不行
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  • aixinxiaozhan 金币 +2 认真回复，奖励！ 2016-8-3 00:52
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hanyaowen 发表于 2016-7-12 16:42   只看TA 6楼
一直比较喜欢吃蒜薹炒肉丝这道家常菜，在炒的的时候我觉得还是多放油炒出来的比较香
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lui871001 发表于 2016-7-26 12:03   只看TA 7楼
看着就有食欲，做法好像也不难，下午学着做出来尝尝，谢谢楼主。
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