法式苹果可丽饼[8p] - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

winter2111111 发表于 2016-7-7 20:24 只看TA 1楼
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[转帖] 法式苹果可丽饼[8p] 鸡蛋加白砂糖打散，加入适量牛奶调匀，再加入苹果果酱调匀，（苹果果酱是自己做的，果肉多，糖少，如果直接买外面做的就少放点，不然会很甜的，）加入低筋面粉，调匀，浓度大概就是筷子提起来能拉出线条即可，不能的适当增加牛奶或低粉，平底锅微微抹油，舀入30ml（一汤勺）的面糊，转动锅，使之均匀的挂在锅上，小火慢煎，待一面完全凝固，翻面，两面煎熟，两两对折即可，吃时淋上玫瑰花酱或者玫瑰花露，小窍门：可丽饼其实就是在做好的面饼中间夹上打好的淡奶油和各式水果，如草莓、猕猴桃、蓝莓等，我更喜欢吃不夹的，淋上少许玫瑰酱，味道真的很好，本帖最近评分记录昨夜風金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-7-7 20:46
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winter2111111 发表于 2016-7-7 20:24 只看TA 1楼