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「我要成为VIP」
| bhj110gz 发表于 2016-7-9 08:16 只看TA 1楼 |
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[转帖] 油条虾【15P】     1大虾仁洗净后吸干水分 2用刀压成虾泥 3虾泥可以再用刀剁剁碎后 4加入料酒、姜汁、白胡椒粉和一点点盐搅拌均匀 5然后用手搅打上劲成虾胶 6取适量放入裱花袋里 7买的油条切成小段 8用筷子把油条段里面掏穿 9把虾胶挤到油条中间 10这是填满后的样子 11这是填好的一根油条的量 12起油锅把油烧热后，放入油条虾炸至金黄色 13等油条虾压上去很硬的了，捞出用厨房纸吸干油 14挤上少许色拉酱拌匀 15撒上黑芝麻即可1、炸好后脆脆的，趁热吃 2、虾仁也可以直接用搅拌机搅打成虾泥，我喜欢有点颗粒感 [ 本帖最后由 昨夜風 于 2016-7-9 20:20 编辑 ] |
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| wangsiswang 发表于 2016-7-9 12:06 只看TA 3楼 |
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| 很棒的做法 算是一种创新吧 香脆的油条和虾肉的配合 应该比较适合我的口感 |
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