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| xt1234 发表于 2016-7-10 10:19 只看TA 1楼 |
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[转帖] 香芋蒸排骨[6P] 工艺：蒸难度：初中水平 人数：2人份 口味：咸鲜味 准备时间：10分钟 烹饪时间：<30分钟 “香芋蒸排骨，绝对算得上最受小朋友欢迎的一道菜，香滑的排骨加上软糯的香芋，每次都是很快就被孩子们一抢而空，之前做的时候，香芋都是过油的，但有一次在外面吃了没有过油的，我觉得更清爽，后来再在家里做的时候也都是直接蒸了，做法超级简单，非常的省事，其实不光适合孩子，家里的老人家吃这个也非常不错。” 主料：猪小排350克芋头半个 调料：食盐1/2茶匙植物油适量高汤适量细香葱2根红尖椒2个 香芋蒸排骨的做法 1.猪小排剁成2厘米左右的小段 2.洗干净后入冷水锅焯去血水 3.香芋去皮，切成跟排骨大小差不多的块  4.排骨和香芋放在一起，放适量盐和高汤 5.淋上适量植物油  6.上锅大火蒸30分钟 7.出锅后撒上葱花和红尖椒碎即可    
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