xt1234 发表于 2016-7-14 11:18 只看TA 1楼 |
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[转帖] 柠香黑椒蜜汁鸡翅[5P] 工艺:烤难度:初中水平 人数:3人份 口味:咸鲜味 准备时间:2小时 烹饪时间:<30分钟 “往常腌鸡翅会用到各式酒类去腥,给小朋友做时,可用柠檬汁替代,不但腥味儿去掉了,还增加了特有的清新香气。刷点儿蜂蜜,更是让小朋友爱不释嘴啊。” 主料:鸡翅中12个 辅料:柠檬1个 调料:食盐1茶匙黑胡椒1茶匙蜂蜜1汤匙 柠香黑椒蜜汁鸡翅的做法 1.鸡翅中洗干净,用叉子在鸡翅身两面扎些孔,方便入味,缩短腌制时间 2.撒少许盐,挤入一些新鲜柠檬汁,腌制2小时 ![]() 3.腌好的鸡翅再薄薄撒些盐,并撒一点黑胡椒碎增香 4.烤箱预热210度,中层20分钟,表面朝下 ![]() 5.取出后,刷一层蜂蜜,表面朝上继续烘烤 6.10分钟后出炉 ![]() ![]() ![]() |
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