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| yanghaiping 发表于 2016-9-5 23:27 只看TA 1楼 |
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[转帖] 免炸猪排[10P]  [/img]用料 主料：里脊肉500克 鸡蛋1个 面包糠50克 面粉20克 辅料：食盐5克 黑胡椒3克 料酒4毫升 免炸猪排的做法 1.里脊肉用淡盐水或者淘米水浸泡30分钟。撕去肉表面的筋膜，切成大小均匀的块儿。用刀背或者专用的锤子砸一砸，成肉排状  2.放入料酒、食盐和黑胡椒，搅拌均匀后腌制至少两个小时  3.腌好的猪排在面粉里滚一圈儿，在放到蛋液里滚一圈儿，接着放到面包糠中  4.将其均匀的裹满面包糠，用手压实面包糠，做好所有的猪排。预热烤箱，上下火190度，25分钟即可  5.烤好以后切小块儿  6.挤点儿番茄酱，滋味更棒    
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| yanghaiping的勋章 |
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| iii583423131 发表于 2016-9-6 17:22 只看TA 2楼 |
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| 色香味泽不错,看着流口水 |
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| kissappler 发表于 2016-9-6 21:30 只看TA 3楼 |
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| 颜色很不错，不知道味道如何啊。 |
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| huangjinlang 发表于 2016-9-6 21:52 只看TA 4楼 |
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| 这样直接用烤箱来做，最大的优点就是不需要用油来炸制，省去了吃一口满口油，对不喜大油的人来说不失为一种比较健康的吃法 |
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| GodNessing 发表于 2016-9-7 03:21 只看TA 5楼 |
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依个应该叫吉列猪扒 不过用来陪鸡蛋焗饭，是很好食的哦 |
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