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   干鱿鱼味道鲜美，营养价值极为丰富。干鱿鱼的做法大全一般以爆炒和煲汤为主，今天COCO教你下厨是教大家用烤的方法来制作的干鱿鱼的做法大全，烤出来的味道也是十分鲜美。下面就来具体学习一下干鱿鱼的做法大全吧。

　　干鱿鱼的做法大全之主料

　　鱿鱼干一条

　　干鱿鱼的做法大全之辅料

　　烧烤酱适量、花生油适量、盐少许、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、洋葱适量

　　干鱿鱼的做法大全之步骤

　　1.鱿鱼干放入清水中加适量碱面泡至软涨

　　2.将泡发好的鱿鱼干放入碗中接入除洋葱之外所有调料拌匀腌制30分钟

　　3.洋葱洗净横向切片

　　4.烤盘中垫上一层锡纸并刷上一层花生油

　　5.垫上洋葱圈

　　6.再将腌制好的鱿鱼干放在洋葱圈上面

　　7.撒上少许胡椒粉

　　8.烤箱200度预热

　　9.放入烤盘，中下层上下火烤15之20分钟

　　10.中间再在鱿鱼干上面撒上适量孜然粉

　　11.再刷几次花生油即可

　　干鱿鱼的做法大全之小贴士

　　1.鱿鱼干泡发的时候一定要加一些碱面。

　　2.烤制时间灵活掌握

　　干鱿鱼的做法大全就分享到这了。家里如果有烤箱的话不妨可以试一试干鱿鱼的做法大全，希望今天分享的干鱿鱼的做法大全能对你们有所帮助。

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最好在加多点料酒，这样可以去去干鱿鱼的腥味。