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[转帖] 香蕉果酱[5P]

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香蕉果酱[5P]

工艺:煮

难度:初级入门

人数:2人份

口味:甜味

准备时间:30分钟

烹饪时间:<10分钟

主料:香蕉500克

辅料:柠檬半个

调料:冰糖250克

香蕉果酱的做法

1.香蕉去皮选择金黄色的

2.切片



3.倒入放了柠檬汁和少许水的容器中

4.再加入冰糖



5.用小火煮时,去掉浮沫

6.成品



7.关于果酱的长期保存,用水煮瓶子10分钟

8.然后将瓶子取出,瓶子盖现放入水中消毒。瓶子沥干,然后果酱趁热倒入瓶子中,倒扣放凉即可





烹饪技巧

1、果酱制作选择成熟的果酱。

2、煮的时候用不锈钢锅。

3、全程小火。

4、装果酱的瓶子要消毒

5、要想长期保存,糖不可少。

6、柠檬汁是起到调节白糖和水果之间口感的法宝。
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  • 昨夜風 金币 +4 感谢分享,论坛有您更精彩! 2016-8-25 20:39

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香蕉的甜味十足,因此吃的时候需要把握好量,不能一次吃太多

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看起来挺好吃的,就是太懒了,不会做也做不好
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  • 陌上小冷 金币 -5 复制回复,扣5金币。 2016-9-4 09:21

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香蕉本来甜甜的,就不要再做甜一点了

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这果酱味道应该还好,只是香蕉弄烂后卖相不忍直视

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这种酱能放几天啊?
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  • 陌上小冷 金币 -3 字数不足,扣3金币。 2016-9-5 15:21

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创意不错,就是卖相不好,影响食欲啊

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