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[转帖] 金沙南瓜[6P]

yanghaiping

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1楼 大 中 小 发表于 2016-9-17 15:13  只看该作者
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金沙南瓜[6P]



用料
主料：南瓜350克
辅料：咸鸭蛋(黄)4个 低筋面粉50克

金沙南瓜的做法
1.将南瓜切成长条状

2.咸蛋黄入上汽的锅内蒸熟后，用匙压成粉状



3.锅内烧开水，放入南瓜条氽水，水再次沸腾时捞起沥干水

4.放凉后粘上面粉



5.平底锅内热油，放入南瓜煎至硬身

6.锅内放一匙油，放入咸蛋黄炒至起泡



7.煎好的南瓜条沥净油，放入炒好的咸蛋黄内

8.抛动锅子，让南瓜条均匀的沾上蛋黄即可



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  • 陌上小冷 金币 +4 转帖分享，红包献上！ 2016-9-18 07:37

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lili809181

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2楼 大 中 小 发表于 2016-9-17 16:34  只看该作者
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我们这边一向都是管这道菜叫蛋黄南瓜，名字没有取得这么文艺。

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明媚的马甲2

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3楼 大 中 小 发表于 2016-9-18 10:40  只看该作者
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南瓜是个好食材，味甜但含糖量不高。适合血糖高的人吃。
咸鸭蛋黄那个味跟蟹黄很像。我手艺不好就不试了。
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  • 陌上小冷 金币 +2 认真回复，奖励！ 2016-9-19 12:04

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lg8580580

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4楼 大 中 小 发表于 2016-9-20 02:37  只看该作者
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卖相相当可以，味道看起来应该不错

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thankman123

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5楼 大 中 小 发表于 2016-9-20 09:17  只看该作者
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这道菜好，在这个金秋的季节，吃起来一定很不错的

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