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标题: [转帖] 苹果花[14P] [打印本页]

作者: yanghaiping 时间: 2016-8-22 15:30 标题: 苹果花[14P]

工艺：烘焙
人数：4人份
口味：甜味
烹饪时间：<60分钟

用料
苹果1个黄油30克低筋面粉100克水20克糖30克

苹果花的做法
1.准备物料

2.面粉过筛

3.黄油切小粒软化，撮散，再加水、糖揉成团

4.静置15分钟

5.苹果切片后放入锅里煮一下，可以在水里加一点糖

6.把面团擀平刀切六条

7.苹果片用厨房纸巾吸干水分，用面团包裹住，卷起

8.卷成苹果花，可以用牙签固定

9.烤箱预热180度烤30分钟，出炉待凉撒糖粉装饰即可

作者: qqqqqwwwww 时间: 2016-8-22 15:37

高手，这个不会，就见识一下，竟然还能雕花，这个感觉有高级厨师水平了

作者: 陌上小冷 时间: 2016-8-22 20:23

其实这个不是雕花啦，说白了就是卷苹果片而已

作者: hejia1987817 时间: 2016-9-3 10:30

看起来挺好吃的，就是太懒了，不会做也做不好

作者: bluebluestarsta 时间: 2016-9-3 12:57

其实富士苹果最适合生吃,先煮后烘烤的苹果最好吃的是红星

作者: yanzhen3306 时间: 2016-9-3 22:20

虽然挺好看，但苹果还是喜欢就这样吃，不煮

作者: zhenghualiliang 时间: 2016-9-3 23:25

苹果放在烤箱里烤那么久，真的还能吃吗

作者: sj121212 时间: 2016-9-5 00:18

看起来不错，有空的时候做来试试看好不好吃！

作者: lg8580580 时间: 2016-9-5 00:20

苹果都氧化了，还切这么薄，氧化更快

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