标题:
[原创]
简单易做的可乐鸡翅[8P]
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作者:
龍行天下鬼
时间:
2016-8-23 22:46
标题:
简单易做的可乐鸡翅[8P]
希望喜欢的朋友，在观看的同时，点击一下右边的小手，支持我一下谢谢！！→→→→→→→→→→→
菜品展示：
准备材料：
鸡翅中，可乐，白糖，料酒，葱，姜，味达美。
烹制方法：
1.将可乐冲洗干净，在反正面划一刀。
2.加入凉水，葱，姜放入锅里煮
3.水快开的时候加点料酒去腥。煮开继续煮2分钟，捞出沥干水分。
4.锅里加入油，把沥干的鸡翅，倒入锅里，快速的煎至两面金黄。
5.金黄以后，如果油多的话，可以取出一些多余的油来。
6.加入可乐，大火烧沸腾以后，开盖改为中火，烧五分钟。
7.大火收汁，可以根据口味加一点盐和一勺糖进去。待汤汁浓稠以后捞出即可！
作者:
GodNessing
时间:
2016-8-23 23:11
又见鸡中翼，作为无鸡不欢的我，还是要点赞的
不过对比可乐鸡翼，还有一种做法叫四杯鸡翼，也是酸酸甜甜的，我觉得这个味道也不错
作者:
陌上小冷
时间:
2016-8-24 06:01
个人对于鸡翅最心水的做法是蜜汁烤鸡翅。。。。
.
皮脆肉滑。。。
作者:
wl2026
时间:
2016-8-25 12:22
这个已经在家做过很多次，儿子都很爱吃
作者:
七尾奈留
时间:
2016-8-25 20:07
可乐鸡翅我目前也在尝试新做法，旧做法入味还是不够好，没有椰汁那么容易入味
作者:
mengjimeng
时间:
2016-8-25 20:57
可乐鸡翅小孩子比较喜欢，这种还是要在家里做，干净
作者:
wtfyp
时间:
2016-8-26 15:34
可乐鸡翅的上色比较重要，一般用糖上色，但我又不喜欢太甜，尺度不好把握。
作者:
longhuna
时间:
2016-8-27 02:35
有些品牌的可乐收不了汁
作者:
m593241927
时间:
2016-8-28 14:05
我就是想问下，那种可乐好用？上次老妈做的用可口可乐，感觉可乐味好淡
作者:
沙漠绿洲
时间:
2016-8-29 09:03
鸡翅色泽油亮可乐味道应该已经入到肉里有点西式的做法。
作者:
qqqqqwwwww
时间:
2016-8-29 16:31
这也是我的拿手菜，不过我的方法是煮可乐时候放一些生姜片和八角，这样更好吃
作者:
yanzhen3306
时间:
2016-8-29 21:51
可乐鸡翅的卖相真的满分，味道也很好，个人比较喜欢煮软一点
作者:
海猫2010
时间:
2016-8-29 22:09
可乐鸡真的挺方便的，很多调料都不用放都在可乐里了
作者:
皇家海军lh
时间:
2016-8-30 10:10
呵呵，楼主写错了“将可乐冲洗干净，在反正面划一刀”
这道菜非常棒尤其是下酒
作者:
bluebluestarsta
时间:
2016-8-30 13:16
如果觉得味道太淡的话可以换百事可乐,或者加点糖
作者:
tonyhuangel
时间:
2016-9-3 10:37
色泽不错，如果想颜色深点就多加点老抽
作者:
惭灸终没
时间:
2016-9-3 13:55
赶紧回家做给宝宝吃
作者:
lg8580580
时间:
2016-9-4 23:35
不同可乐应该效果不一样的，有没有雪碧鸡翅
作者:
daoshenmo
时间:
2016-9-6 11:33
感觉可乐鸡翅最好是用百事可乐做 更可口一些了！ 喝的话必须选择可口可乐
作者:
wybmgf
时间:
2016-9-7 01:20
1.将可乐冲洗干净，在反正面划一刀。 这个鸡翅写成可乐了 一直想学 也知道简单 但是总是没机会
作者:
米田共的精华
时间:
2016-9-7 15:04
鸡翅要好好腌制。吃过不同人做的可乐鸡翅，外面的味道大同小异，就看肉能不能入味了，这体现水平高低了。
作者:
jamvallee
时间:
2016-9-11 08:05
可乐鸡翅算是很简单的菜了，自己也做过几次，确实很好吃。可乐里的焦糖粘附在鸡翅上，那口感绝了！
作者:
helllike
时间:
2016-9-11 21:16
可以可以 光看着就相当有食欲了 最喜欢吃鸡肉的简直看到鸡翅啊鸡腿之类的都走不动路
还有我想问一下 凉水下翅膀 那等水开了之后的沫子撇出去不 每次无论是什么地方的鸡零件都会有好多沫子 有的人说不要撇沫子 过一会儿沫子自己就凝固了还是咋地 我忘了怎么说的了 但是我们一般都把沫子撇了去 说那是脏的血啊之类的
所以我想问问楼主你这里的是不是也得撇沫子。。。
作者:
wpangxiong
时间:
2016-9-12 00:06
简单方便，味道也不错，孩子很喜欢吃，剩下的汤还能用来下面，一点也不浪费
作者:
czk9917
时间:
2016-9-12 15:59
可乐鸡翅其实很简单，只是大家一直没有去尝试做过，难得楼主亲自示范，大家可以好好学习下
作者:
xin2417156
时间:
2016-9-16 13:25
用可乐烧菜太讲究火候了，做过，糊锅了，黑黑的 老难刷了
作者:
鬼色
时间:
2016-9-16 21:43
哇 楼主真是好厨艺。 个人感觉可乐鸡翅容易上手但是难于精通 想熟练掌握可乐鸡翅的做法还是需要多加练习的。而且个人觉得出锅以后撒上蜜汁会更好
作者:
903380076
时间:
2016-9-17 01:46
可乐鸡翅确实好吃简单做，很好的一道菜，也可以吧可乐换成啤酒！！！
作者:
cdmx008
时间:
2016-9-17 22:44
标题:
回复 1楼 的帖子
有个更简单的做法，就是将鸡亦开水去腥，放到电饭煲里，倒入可乐过面，加少量酱油，就像煮饭一样，大概15分钟到20分钟就可以了。鸡亦不切件的话可以在背面划两刀。
作者:
qqyy456
时间:
2016-9-18 20:44
个人觉得鸡翅先腌一下好点，另外楼主有笔误，第一句：1.将可乐冲洗干净，在反正面划一刀。
作者:
xr4157
时间:
2016-9-19 18:00
可乐鸡翅和红烧鸡翅有什么区别，都是焦糖色加糖
作者:
jzg26444
时间:
2016-9-20 00:09
熬红糖，再煮会色泽更好的
作者:
cqdr
时间:
2016-9-21 08:22
鸡中翅是鸡肉中百吃不厌的一块，滑嫩入味，怎么调味去做都是美味，加可乐带上甜味，也有一番风味。
作者:
1244394438
时间:
2016-9-22 14:04
可乐鸡翅不能煮。煮出来在做怎么都不好吃
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