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标题: [转帖] 金沙南瓜[6P] [打印本页]

作者: yanghaiping 时间: 2016-9-17 15:13 标题: 金沙南瓜[6P]

用料
主料：南瓜350克
辅料：咸鸭蛋(黄)4个低筋面粉50克

金沙南瓜的做法
1.将南瓜切成长条状

2.咸蛋黄入上汽的锅内蒸熟后，用匙压成粉状

3.锅内烧开水，放入南瓜条氽水，水再次沸腾时捞起沥干水

4.放凉后粘上面粉

5.平底锅内热油，放入南瓜煎至硬身

6.锅内放一匙油，放入咸蛋黄炒至起泡

7.煎好的南瓜条沥净油，放入炒好的咸蛋黄内

8.抛动锅子，让南瓜条均匀的沾上蛋黄即可

作者: lili809181 时间: 2016-9-17 16:34

我们这边一向都是管这道菜叫蛋黄南瓜，名字没有取得这么文艺。

作者: 明媚的马甲2 时间: 2016-9-18 10:40

南瓜是个好食材，味甜但含糖量不高。适合血糖高的人吃。
咸鸭蛋黄那个味跟蟹黄很像。我手艺不好就不试了。

作者: lg8580580 时间: 2016-9-20 02:37

卖相相当可以，味道看起来应该不错

作者: thankman123 时间: 2016-9-20 09:17

这道菜好，在这个金秋的季节，吃起来一定很不错的

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