标题: [转帖] 浇汁土豆泥[9p]。 [打印本页]

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作者: shanghang328    时间: 2016-9-22 08:38     标题: 浇汁土豆泥[9p]。

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  1.蒸好滴土豆~~趁热剥皮。
  
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  2.趁热压成泥哦~~咱是用刀压滴。
  
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  3.土豆泥放点盐和水和均~~上微波叮一下~~待用。
  
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  4.汁料——肉末~木耳~小黄蘑~香菜~葱花~姜末。
  
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  5.锅内放油烧热葱花爆锅后放肉末炒至变色。
  
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  6.放木耳黄蘑翻炒~调入酱油姜末再翻炒一会。
  
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  7.倒入适量开水~放入香菜烧开。
  
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  8.勾欠~调入味精和盐~关火。
  
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  9.淋在和好滴土豆泥上即成。
  

[ 本帖最后由 shanghang328 于 2016-9-24 16:39 编辑 ]

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作者: kuang13    时间: 2016-9-22 11:01

不错不错，最后这个浇头是个好办法，土豆泥如果不用高汤搅拌，会显得不够香，加上浇头就免去了弄高汤的麻烦

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作者: qwerqwerqwer    时间: 2016-9-22 11:18

家里好多土豆，都不知道怎么吃，回头试试直接放到碗里一人一份，用勺子吃，感觉像吃冰激凌，可以哄孩子啊。

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作者: qazwsx11    时间: 2016-9-22 11:46

好一道美味的土豆泥，还是盖浇的
做法简易，好吃，营养丰富
辅料加点玉米粒如何？

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作者: c779505496    时间: 2016-9-23 22:13

土豆泥还是不错的，既便宜，做起来也挺方便的，还能直接当主食，以前做过一回，土豆泥太烂不好

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作者: livdig360    时间: 2016-9-24 12:30

看起来很不错啊，家里做的就是纯粹的土豆泥，不过我感觉这种浇汁的做法肯定更美味，看来要好好学习一下了。

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