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龍行天下鬼 发表于 2016-8-23 22:46   只看TA 1楼
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[原创] 简单易做的可乐鸡翅[8P]

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菜品展示:



准备材料:

鸡翅中,可乐,白糖,料酒,葱,姜,味达美。

烹制方法:



1.将可乐冲洗干净,在反正面划一刀。



2.加入凉水,葱,姜放入锅里煮



3.水快开的时候加点料酒去腥。煮开继续煮2分钟,捞出沥干水分。



4.锅里加入油,把沥干的鸡翅,倒入锅里,快速的煎至两面金黄。



5.金黄以后,如果油多的话,可以取出一些多余的油来。



6.加入可乐,大火烧沸腾以后,开盖改为中火,烧五分钟。



7.大火收汁,可以根据口味加一点盐和一勺糖进去。待汤汁浓稠以后捞出即可!
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GodNessing 发表于 2016-8-23 23:11   只看TA 2楼
又见鸡中翼,作为无鸡不欢的我,还是要点赞的

不过对比可乐鸡翼,还有一种做法叫四杯鸡翼,也是酸酸甜甜的,我觉得这个味道也不错
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  • aixinxiaozhan 金币 +3 认真回复,奖励! 2016-8-27 18:53
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陌上小冷 发表于 2016-8-24 06:01   只看TA 3楼
个人对于鸡翅最心水的做法是蜜汁烤鸡翅。。。。
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皮脆肉滑。。。
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wl2026 发表于 2016-8-25 12:22   只看TA 4楼
这个已经在家做过很多次,儿子都很爱吃
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七尾奈留 发表于 2016-8-25 20:07   只看TA 5楼
可乐鸡翅我目前也在尝试新做法,旧做法入味还是不够好,没有椰汁那么容易入味
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mengjimeng 发表于 2016-8-25 20:57   只看TA 6楼
可乐鸡翅小孩子比较喜欢,这种还是要在家里做,干净
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wtfyp 发表于 2016-8-26 15:34   只看TA 7楼
可乐鸡翅的上色比较重要,一般用糖上色,但我又不喜欢太甜,尺度不好把握。
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longhuna 发表于 2016-8-27 02:35   只看TA 8楼
有些品牌的可乐收不了汁
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m593241927 发表于 2016-8-28 14:05   只看TA 9楼
我就是想问下,那种可乐好用?上次老妈做的用可口可乐,感觉可乐味好淡
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沙漠绿洲 发表于 2016-8-29 09:03   只看TA 10楼
鸡翅色泽油亮可乐味道应该已经入到肉里有点西式的做法。
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