24 123
thankman123 发表于 2016-9-20 09:22   只看TA 11楼
不错，不错，应该是不一样的好口味，我喜欢，谢谢支持
0
c12 发表于 2016-9-20 21:43   只看TA 12楼
很好的一道下饭菜。用菜汁来伴饭，胃口都好很多。
0
月之神明 发表于 2016-9-20 23:09   只看TA 13楼
最喜欢的菜之一，就着米饭趁热吃，川菜的经典菜之一，口味辣中带甜。
0
lov69 发表于 2016-9-20 23:42   只看TA 14楼
这道菜不错，虽然没肉，但确实好吃，川菜挺不错的
0
qazwsx11 发表于 2016-9-21 03:22   只看TA 15楼
这个做法放的是莴笋，正宗配料是冬笋味道最正！
做好鱼香肉丝要注意几个关键之处：
1、一定要用泡椒和泡姜，这样味道才正宗，颜色才漂亮；
2、肉丝上浆很重要，这样炒出的肉才嫩；
3、调料汁要提前兑好，以免手忙脚乱将菜炒老了；
本帖最近评分记录
  • 陌上小冷 金币 +4 认真回复，奖励！ 2016-9-21 05:13
0
c779505496 发表于 2016-9-21 16:49   只看TA 16楼
经常在外面吃的鱼香肉丝，特别下饭，就是自己也做过好几回，但是每次总是感觉和外面的有点差别，不太好吃，今天回去按照你这个做了看看
本帖最近评分记录
  • 陌上小冷 金币 +2 认真回复，奖励！ 2016-9-23 07:21
0
tiaxia00073 发表于 2016-9-23 00:36   只看TA 17楼
鱼香肉丝每次去饭店吃饭，我都要点一盘，这个东西用来下饭简直不要太美味，但可惜我自己在家里试做了很多次，可惜味道都感觉不怎么正，等明天去买点菜来照着楼上的用贵州特产槽辣椒，来做，我这里正好有前几天去贵州时买的，哈哈，正好啊，而且楼上说的鱼香汁用醋4糖3生抽2味精1淀粉1清水2这个标准感觉好有规矩啊，谢谢指教。
本帖最近评分记录
  • 陌上小冷 金币 +3 认真回复，奖励！ 2016-9-23 07:22
0
CandleMessage 发表于 2016-9-23 11:29   只看TA 18楼
光是鱼香肉丝，没有茄子么？？

不过这个鱼香肉丝也已经很能拌饭来吃了，看起来这个菜好流口水呢，咸咸的
0
alischan 发表于 2016-9-23 20:16   只看TA 19楼
经典川菜啊，以前食堂天天吃这个
0
a29395842 发表于 2016-9-23 20:31   只看TA 20楼
还是喜欢冬笋比用胡萝卜和莴笋好
0
回复帖子 发新话题
 24 123
联系我们 ｜ 电脑版
SiS001.com © 2004-2020