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[转帖] 娘惹炸鸡块[8p]

xiaocaolove

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11楼 大中小发表于 2016-9-10 09:54 只看该作者

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这个颜色不好看，会影响食欲，经常做的话要买个油脂滤器了。

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zhw810706

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12楼 大中小发表于 2016-9-11 18:03 只看该作者

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香茅和椰浆这两样估计不好买到，这两样是必须的吗？

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wzdy129

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13楼 大中小发表于 2016-9-12 16:16 只看该作者

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1、处理鸡肉时要去除多余的脂肪，使鸡块无论凉热吃都好吃；
2、加入沙拉酱可让肉质更蓬松；
3、炸制时，将鸡皮尽量展平，增强鸡块酥脆的口感；
4、掌握好油温，复炸后可使鸡块真正的酥酥脆脆.

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陌上小冷金币 +4 认真回复，奖励！ 2016-9-12 17:51

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903380076

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14楼 大中小发表于 2016-9-17 02:22 只看该作者

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很喜欢，也喜欢辣子鸡，可是没有这种厨具呀

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陌上小冷

小安

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你让我的世界变得有色彩

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15楼 大中小发表于 2016-9-17 09:32 只看该作者

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引用:

原帖由 903380076 于 2016-9-17 02:22 发表
很喜欢，也喜欢辣子鸡，可是没有这种厨具呀

丢锅里炸就好。。。什么锅都是可以的说

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firello

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16楼 大中小发表于 2016-9-17 12:37 只看该作者

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很少在家做炸物，炸完东西油很难处理啊

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sghmtdhgggg

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17楼 大中小发表于 2016-9-17 14:54 只看该作者

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为什么叫娘惹？有什么特殊的意思吗？如果问题太弱智请原谅我的无知！

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水天清

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18楼 大中小发表于 2016-9-18 22:43 只看该作者

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材料不好买啊，有网购的地址没

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陌上小冷

小安

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19楼 大中小发表于 2016-9-19 10:21 只看该作者

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引用:

原帖由 sghmtdhgggg 于 2016-9-17 14:54 发表
为什么叫娘惹？有什么特殊的意思吗？如果问题太弱智请原谅我的无知！

马来西亚传统菜被当地华人改良过的菜式。。。我是这么理解的啦

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a85127513

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20楼 大中小发表于 2016-9-19 13:03 只看该作者

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引用:

原帖由 sghmtdhgggg 于 2016-9-17 14:54 发表
为什么叫娘惹？有什么特殊的意思吗？如果问题太弱智请原谅我的无知！

意思是惹了老娘就吃这个

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