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| opiio88 发表于 2025-3-12 08:28 只看TA 1楼 |
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[美食] 懒人辣子鸡丁[12P]  健康功效 鸡腿:保护神经系统 青椒:养肝 酱油:活血化瘀 食材用料鸡腿 2个青椒 8个油 适量酱油 一汤匙红油豆瓣 两小勺盐 少许花椒 少许姜 少许蒜 少许水磨欠粉 5g料酒 一汤匙懒人辣子鸡丁的做法  1.将鸡腿肉切成丁（也可用鸡脯肉）  2.将生姜，大蒜切成末  3.将鸡丁中加入姜蒜末，花椒，红油豆瓣，酱油，料酒，欠粉。  4.将鸡丁搅拌均匀，腌制15分钟。（由于豆瓣比较咸，所以没加盐了）  5.将尖椒洗净斜刀切成段  6.将干辣椒切成段与青椒段一起装入盘中备用！  7.将锅里倒入适量油加热  8.待油热后，将鸡丁倒入锅中爆炒！  9.翻炒30秒，将鸡丁放置锅一边，倒入青椒，干辣椒段！  10.在青椒中加入少量食盐，单独进行翻炒至半熟，再与鸡丁混合爆炒！  11.起锅装盘小贴士 先将鸡丁弄好腌制，再切青椒，可以节约时间哦！ |
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