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[转帖] 樱桃蓝莓松饼[7P]

xiaomaomao321 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2011-4-27 12:20 只看该作者

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樱桃蓝莓松饼[7P]

原料：蛋2个  糖175克  低粉250克  黄油（融化）100克牛奶150克  发酵5克  蓝莓酱

   （这个是做12个松饼的分量，由于第一次试做，我把分量都减半了）

步骤：a 把鸡蛋和糖混合，用打蛋器打出泡

   b 把面粉、融化的黄油、牛那、发酵粉全部加入a中，完全打匀成面糊状

   c 小纸杯放入模子里，把b倒入每个模子中，放到半满，然后加入少量蓝莓酱（记得是少量啊

像我这样的就是加太多了

）再倒入剩下的面糊，把酱盖住，再加上樱桃

   d 烤箱150-160度，40分钟（我的长帝烤箱温度比较高，所以比原来方子上面的温度都调低了10度）看看它们刚开始的时候，鼓得多好看啊，我都感动得要哭了，结果~~~~~~~~~我真的哭了

请大家看烤好之后的样子，由于蓝莓酱太多，一部分沸腾的蓝莓酱，冲破了面皮喷了出来，彻底毁容

不过其实里面还是很松软，口感很香甜的，唉，真失败

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狗绣金萨马该用户已被删除	2楼大中小发表于 2011-4-27 22:28 只看该作者 0 蓝莓加樱桃，看起来很漂亮啊。不过蓝莓的口感往往不会很坏，樱桃就说不准了。
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四种魂魄该用户已被删除	3楼大中小发表于 2011-4-28 16:29 只看该作者 0 这种甜品就适合那种在家休闲的主妇妈妈们来做，给小朋友当下午甜点来吃最好不过，但是不是家家都有烤箱啊，微波炉能做不
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shaolin

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4楼大中小发表于 2011-4-28 19:18 只看该作者

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原料很重要啊，低粉是什么啊。外行，轻拍~

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lxriori 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2011-4-28 19:41 只看该作者 0 吃很在行，做的话我考虑考虑，烘焙还是比较麻烦的一件事
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6楼大中小发表于 2011-4-28 21:23 只看该作者

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很不错的小甜品哦，在充满阳光的午后，来一口这个的小甜品。再泡一杯小咖啡，真是美极了哦，不过需要努力学习怎么做才行，谢谢分享！

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hm820105

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7楼大中小发表于 2011-5-1 21:13 只看该作者

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引用:

原帖由 shaolin 于 2011-4-28 19:18 发表
原料很重要啊，低粉是什么啊。外行，轻拍~

低粉就是低筋面粉，普通面粉就行。
想问楼主，这个不用打发吗？我没有电动搅拌器，如果不用打发，这个很适合。有空尝试一下。

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438343010

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8楼大中小发表于 2011-5-1 22:58 只看该作者

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很精致的小甜点不错的饭后甜点

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eagle0905 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2011-5-1 23:08 只看该作者 0 不错的甜点不知道为什么让我想到了蛋挞肯定很好吃
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landor

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10楼 大中小发表于 2011-5-2 10:35 只看该作者

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太感谢楼主了，喜欢这类甜品，就是感觉烤箱的温度很不好调节。

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