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| 忧郁王子 发表于 2006-10-14 07:08 只看TA 1楼 |
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[转帖] 红烧鸡翅的做法 红烧鸡翅   1. 将净鸡翅用水煮熟.(开锅后用文火慢炖,其中加葱姜花椒大料 咸盐少许尖辣椒几个海米几粒.) 2. 将炖熟的鸡翅捞出空干. 3. 将咸盐白糖料酒味精和少许醋混合备用 4. 油热后将空干的鸡翅烹炸,至金黄色,将调料均匀浇汁,视情况可加少许水,用文火炖5 分钟左右(以入味为准 5. 淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段. [ 本帖最后由 忧郁王子 于 2006-10-14 07:29 AM 编辑 ] |
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