xt1234

工艺：烘焙

难度：中级掌勺

人数：4人份

口味：奶香味

准备时间：2小时

烹饪时间：<60分钟

“这套翻糖蛋糕就是年轻的妈妈为周岁宝宝定制的，她就非常喜欢纯手工的食品，说走了很多家才选择了我，她说喜欢我的风格，她选择了蓝色的系列，为宝宝定制的小帆船翻糖蛋糕，祝宝宝在未来的日子一帆风顺，健康成长，开心快乐。”

主料：低筋面粉200克鸡蛋4个

辅料：黄油200克

调料：白兰地10毫升橙汁75毫升泡打粉1/2汤匙橙皮适量白糖160克

小帆船翻糖蛋糕的做法

1.干净的盆中放入小块黄油和白糖，用打蛋器打至变白松发，一定要多打一些时间，把黄油打到位



2.一次加入一个鸡蛋，继续高速打发，充分混合之后再放下一个鸡蛋



3.把混合的低筋粉、泡打粉、盐一次性倒入打发的黄油中，拌匀后最后加入橙汁，继续拌匀，加入橙皮拌匀



4.准备8寸的模具，拌好的面糊倒入模具中

5.烤箱预热180度，蛋糕放入预热好的烤箱，中下层160度40分钟左右，请根据自己的烤箱设定时间和温度



6.表面金黄色，用牙签扎入无粘液就好了，取出凉凉即可

干bbbb

感觉好复杂的样子，还要来好几遍