yanghaiping

工艺：拌
人数：未知
口味：酸甜味
烹饪时间：<15分钟

用料
主料:土豆1个
辅料：生抽1汤匙 醋1茶匙 糖1茶匙 香菜适量 食用油适量

香酥土豆丝的做法
1.主料。



2.土豆攃丝。



3.将土豆丝放入大碗，加水，洗去表面淀粉。



4.将土豆丝沥干水分，备用。



5.炸锅油热后放入土豆丝，小火炸制。



6.土豆丝炸至稍稍发硬后用筷子轻轻扒拉松散，以防粘连。



7.土豆丝炸至金黄酥脆即可捞出。



8.碗里放入生抽、糖、醋，拌匀。



9.将兑好的碗汁浇在土豆丝上，放香菜，拌匀即可。